ঘরেই তৈরি করুন বেকারির মতো মজাদার কেক

জন্মদিন হোক বা গায়ে হলুদ! ছোট বড় যেরকমই হোক উৎসব চট করে একটা কেক কেটে না নিলে উৎসবের আমেজটাই ফিঁকে...

মশলা খাঁটি কিনা যেভাবে বুঝবেন 

বাঙালী রসনাকে তৃপ্ত করতে মশলার উপস্থিতি অনিবার্য। তবে কিনা খাঁটি খাদ্য উপকরণের সাথে খাঁটি মশলার মিলন না ঘটলে খাবারের স্বাদে...

ইলিশ মাছের তিন পদ

এখন ইলিশের মৌসুম চলছে। ইলিশ মাছের নাম শুনলেই বাঙালির জিভে পানি আসে। গরম ভাত ও তার সঙ্গে ইলিশ মাছ, তা...

গরমে প্রাণ জুড়ায় লাচ্ছি

গরমে সবার পছন্দের পানীয় লাচ্ছি। একে গরম, তার উপর রোগ-ব্যাধির প্রাদুর্ভাব। দই, ঘোল, লাচ্ছি বেশি করে খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। দেহ-মন শীতল...

ফ্রিজে রাখা খাবারের স্বাদ ঠিক রাখতে 

ফ্রিজে ডাল-তরকারি রাখার পরেও অনেক সময় গন্ধ হয়৷ অনেক সময় কিছু কিছু খাবারে ছত্রাকেরও দেখা মেলে। অনেকেই হয়তো ভাবতে পারেন...

তরকারিতে মরিচগুঁড়ার বিকল্প খুঁজছেন?

মরিচগুঁড়াতে নিষেধাজ্ঞা? তেল মশলা খেয়ে খেয়ে শরীরের অবস্থা খারাপ বলে চিকিৎসক সোজা তরকারি থেকে মরিচগুঁড়ার পাট চুকিয়ে দিয়েছে? কিন্তু পানসে...

মেঘলা দিনে চাই মচমচে পাকোড়া

মেঘলা দিনে নানা রকম মুখরোচক খাবার খাওয়ার ইচ্ছে সকলেরই হয়। পরিস্থিতির কারণে বাইরের খাবার না খাওয়াই ভালো। কিন্তু বাড়িতে বসে তো...

পনিরের তিন রেসিপি

পনিরে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম-সহ শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ, যা স্বাস্থ্য রক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই প্রতিদিনের ডায়েটে...

রেস্তোরাঁয় খেতে গেলে ডায়েট ঠিক রাখবেন যেভাবে

বাড়ির প্রতিদিনের খাবার থেকে কিছুটা ভিন্ন স্বাদ পেতে সবাই রেস্তোরাঁয় যান। কিন্তু রেস্তোরাঁর মেন্যু কার্ড দেখে অনেকে দীর্ঘশ্বাস ফেলেন। কারণ...

ছুটির দিনে মজার খাবার 

ছুটির দিনটাতে পরিবারের সবার সঙ্গে মজার খবার খেতে সবাই পছন্দ করেন। সপ্তাহের অন্য দিনগুলোর একঘেয়ে খাবার থেকে কিছুটা মুক্তি পেতে...
x