কৃত্রিম মুরগির মাংসে অনুমোদন দিলো সিঙ্গাপুর

গবেষণাগারে তৈরি মুরগির মাংসে অনুমোদন দিলো সিঙ্গাপুর। যুক্তরাষ্ট্রকে স্টার্ট-আপ ‘ইট জাস্ট’–এর গবেষণাগারে তৈরি মুরগির মাংস বিক্রির জন্য সবুজ সংকেত দিয়েছে দেশটি ।

‘ইট জাস্ট’ বলছে, বিশ্বে প্রথম পরিষ্কার মাংস হিসেবে নিয়ন্ত্রকদের অনুমতি পেল তারা।

জানা গেছে, এ মাংস কোনো প্রাণীকে হত্যা করে প্রস্তুত করা হয় না। ক্লিন বা কালচারড মাংসের বিষয়টি এখনো প্রাথমিক অবস্থায় আছে। এ ধরনের মাংস সাধারণ পরীক্ষাগারে প্রাণীর পেশিকোষ কালচার করে তৈরি করা হয়। তবে এর উৎপাদন খরচ বেশি বলে এখনো তা জনপ্রিয় হয়নি।

ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসির প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, এই মুরগির মাংস নাগেটে ব্যবহার করা হবে। তবে কবে নাগাদ এটি বাজারে পাওয়া যাবে তা এখনো জানা যায়নি।

ইত্তেফাক/এআর