গ্রীষ্মের গরমে গলা থেকে প্রাণ অবধি শুকিয়ে যাচ্ছে। আমিষ-নিরামিষ কোনো কিছুতেই রুচি নেই। শুধু পানি খেতে ইচ্ছে করছে। তবুও তৃষ্ণা মিটছে না। পানির পরিবর্তে পাঁচ মিনিটে ঘরেই কয়েক রকম মকটেল জুস বানিয়ে নেয়া যেতে পারে। যেমন-
পম-জিন মিক্স
উপকরণ
আধখানা বেদানার রস, চার-পাঁচটি তুলসিপাতা, আদা ছোট এক টুকরো ও বিট নুন আধা চা চামচ
প্রণালী
বেদানার সঙ্গে আদা মিশিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করতে হবে। এতে নুন এবং বরফের কুচি দিয়ে তুলসি পাতা দিয়ে সাজান। এবং পরিবেশন করুন।IMG0
ফ্রুটি মিন্ট পাঞ্চ
উপকরণ
:আধা কাপ আঙুর, ১/৪ কাপ আনারসের কুচি, ১/৪ কাপ টাটকা পুদিনাপাতা, এক চা-চামচ পাতিলেবুর রস, এক চা-চামচ চিনি ও আধা কাপ ক্লাব সোডা।
প্রণালী
পুদিনাপাতা থেঁতো করে রস বের করে নিয়ে পাতাগুলো ফেলে দিতে হবে। আনারস এবং আঙুর ব্লেন্ডারে মিক্স করে নিন। তারপর তাতে পুদিনার রস, চিনি, লেবুর রস, সোডা মেশান। কয়েকটা পুদিনা পাতা দিয়ে গার্নিশ করে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।IMG1
অরেঞ্জ টুইস্টার
উপকরণ
একটি মাঝারি নাশপাতি, দুইটি মাঝারি কমলালেবু, এক চা চামচ চিনি ও এক কাপ পানি আইস কিউব।
প্রণালী
সবকটি উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে মিক্স করে নিতে হবে। তারপর ভাল করে ছেঁকে নিয়ে একটি লম্বা গ্লাসে ঢেলে বরফ দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
