বাজারে আসতে শুরু করেছে পানিফল। খাদ্য ও পুষ্টিগুণে এটি মহৌষধি। জলাশয়ে চাষ হয় বলে একে পানিফল বলা হয়। পানিফলের আরেকটি নাম পানি শিঙাড়া। কারণ শিঙাড়ার মতো দেখতে। নামের যেমন বাহার, কাজের বহরও তেমন। এটি স্বাদে পানসে ও দামে সস্তা। পানিফলের রয়েছে প্রচুর উপকারিতা। কাচা, শুকনো, স্যালাড, ওমলেট, শরবত বিভিন্ন ভাবে পানি ফল খাওয়া যায়।
ত্বকের যত্নে
ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে ও সতেজ এবং তারুণ্য ধরে রাখতেও পানিফল অনবদ্য।
দুর্বলতা এড়াতে
দুর্বল শরীরকে সবল করতে এর জুড়ি মেলা ভার।
অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপে
অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ এর চাবিকাঠি রয়েছে এই ফলের মধ্যে লুকিয়ে।
যকৃতের প্রদাহে
এটি যকৃতের প্রদাহনাশক অর্থাৎ লিভারের ইনফ্লামেশন নিরাময় করে।
পোকার দংশনে
বিষাক্ত পোকা-মাকড়ের দংশনের জ্বালা থেকে মুক্তি পেতে তত্ক্ষণাত্ পানি ফল বেটে ওই জায়গার ওপর প্রলেপ দিলে তাড়াতাড়ি যন্ত্রণা মুক্তি হয়।
রোগ প্রতিরোধক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কাঁচা পানিফলে প্রায় তিন ভাগ জল থাকে। প্রচুর রোগ প্রতিরোধক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান নিয়ে গঠিত এই সুস্বাদু ফল।
ওজন নিয়ন্ত্রণে
ওজন বেড়ে যাচ্ছে? পানিফল খান ওজন নিয়ন্ত্রণ থাকবে।
হৃদরোগের প্রতিরোধে
প্রচুর পটাশিয়াম থাকে বলে হৃদরোগের প্রতিরোধ করে।
ক্যান্সার প্রতিরোধে
অক্সিডেটিভ চাপ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ কারী হিসেবেও কাজে আসে পানিফল।
যৌন দুর্বলতায়
যৌন দুর্বলতা কাটাতে পানিফলের প্রশংসা না করে পারা যায় না।
ইত্তেফাক/এফএস
