দ্রুত খাবার গরমে মাইক্রোওয়েভ অত্যন্ত উপকারি। তবে মাইক্রোওয়েভের টুকিটাকি না জেনে রান্না করলে ক্ষতি হতে পারে। যন্ত্রটি তো নষ্ট হতেই পারে সঙ্গে ঘটতে পারে দুর্ঘটনা। তাই মাইক্রোওয়েভের টুকিটাকি জেনে নিন আজই:
- মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কিছু সবজি রান্না করা যায়না। এই যেমন গাজর এর রান্নায় স্ফুলিঙ্গ হতে পারে। এ ধরনের খাবারে খনিজ থাকে তাই বড় দুর্ঘটনা হতে পারে।
- মাইক্রোওয়েভে বেবিফুড ভুলেও গরম করা যাবে না। আবার অনেকে ব্রেস্ট ফিড সংরক্ষণ করে তাদেরও এমন কিছু করা এড়িয়ে যেতে হবে।
- কেচআপ বা সস এই উপকরণে তৈরি খাবার মাইক্রোওয়েভ ওভেনে গরম করা অনুচিত।
- কাঁচা মাছ মাংসও মাইক্রোওয়েভে রান্না না করাই ভাল। কারণ এরফলে ভেতরে তৈরি হওয়া কোল্ড স্পট খাবারে ক্ষতিকর জীবাণু বাড়ায়।
