রেসিপি
সিলেটের নাম শুনলেই চোখে ভেসে ওঠে সবুজ পাহাড় আর ঝরনার দৃশ্য, আর স্বাদে মনে পড়ে যায় একদম আলাদা একটা গন্ধ, সাতকড়া দিয়ে রান্না করা গরুর মাংস। যারা একটু...
০২ মে ২০২৬
ঈদের সকাল মানেই ঘরে ঘরে সুগন্ধ ছড়ানো মিষ্টি সেমাই। পরিবারের সবাই একসঙ্গে বসে এই খাবার উপভোগ করার...
২০ মার্চ ২০২৬
হালিম, ডাল মাংসের মিশ্রণে হয়ে অতুলনীয় স্বাদের পদ। ছোট, বড় সকলের দারুন আকর্ষণীয় খাবার হতে পারে...
২০ মার্চ ২০২৬
ঈদের দিনে খাবারে থাকে নানা আয়োজন। এর মধ্যে প্রধান হচ্ছে— সেমাই মিষ্টিমুখ। সকালের জন্য সবার...
২০ মার্চ ২০২৬
মরুর দেশের সুস্বাদু কুনাফা এখন বাংলাদেশেও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। ঈদে অতিথি আপ্যায়নের জন্য এই মিষ্টান্ন হতে পারে একটি অসাধারণ পছন্দ। ।
চলুন, জেনে নিই...
১৯ মার্চ ২০২৬
এবারের রোজায় সারাদিনের আবহাওয়া বেশ শুষ্ক থাকছে, ফলে শরীরকে পানিশূন্যতা থেকে বাঁচাতে ইফতারে বেশি করে পানি জাতীয় খাদ্য ও ফল বা ঠান্ডা শরবত রাখা যেতে...
০১ মার্চ ২০২৬
অনেকেই রোজায় ভাজাপোড়া না খেয়ে খানিকটা স্বাস্থ্যকর উপায়ে ইফতার করতে চান। তাদের জন্য ওটসের হালিম হতে পারে একটি সহজ ও মুখরোচক রেসিপি। এতে ডায়েটও হবে...
২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
ইফতারে অনেকেই নানা রকম চপ খেতে পছন্দ করেন। যদিও ইফতারে যতটা সম্ভব ভাজাপোড়া এড়িয়ে চলা উচিৎ, তবে সপ্তাহের ছুটির দিনগুলোতে একটু ভিন্নতা আনতে চপের কয়েক...
২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
রোজার দিনে দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার পর শরীরকে দ্রুত সতেজ করতে পারে ফলের শরবত। ইফতারের টেবিলে সহজে তৈরি করা যায় এমন স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলোর মধ্যে...
২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
শবে বরাত
পবিত্র শবে বরাতকে গুনাহ মাফের এবং ভাগ্য নির্ধারণের রাত হিসেবে গণ্য করা হয়, তাই আনন্দ ও কৃতজ্ঞতাস্বরূপ মানুষ মিষ্টি জাতীয় খাবার বা হালুয়া তৈরি শুরু...
০৩ ফেব্রুয়ারি ২০২৬
গরু ভুঁড়ি কিংবা পাঙাস মাছ দিয়ে তৈরি হচ্ছে পায়েস— শুনতে অবাক লাগলেও এটাই এখন ভাইরাল নেট দুনিয়ায়। সিরাজগঞ্জের সলঙ্গা থানার রামকৃষ্ণপুর ইউনিয়নের...
১৮ সেপ্টেম্বর ২০২৫
সারাদেশের বেশ কিছু জায়গায় এখনো বৃষ্টিপাত অব্যাহত থাকলেও তাল পাকানো ভাদ্র কিন্তু চলেই এসেছে। এই ভাদ্রে গ্রাম-গঞ্জে, হাটে বাজারে পাকা তালের দেখা মেলে...
২০ আগস্ট ২০২৫
সাধারণত শীতের মৌসুমে হাঁসের মাংস বেশি খাওয়া হয়। নতুন চালের গুঁড়া দিয়ে রুটি তৈরি করে হাঁসের মাংস দিয়ে খাওয়ার প্রচলন রয়েছে আমাদের দেশে। তবে বর্তমানে...
১৫ আগস্ট ২০২৫
চকলেটের স্বাদে ডুবে যাওয়ার একটি বিশেষ দিন আজ। বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় সুস্বাদু এ খাবারের প্রতি ভালোবাসা জানাতে প্রতি বছরের ৭ জুলাই উদযাপিত হয় বিশ্ব...
০৭ জুলাই ২০২৫
বাটা বা ব্লেন্ড করার ঝামেলা ছাড়াই গরুর মাংসের টিকিয়া বানিয়ে ফেলতে পারেন।পোলাও, বিরিয়ানির পাশাপাশি বিকেলের নাস্তা হিসেবেও এই কাবাব দারুণ মজাদার।...
১০ জুন ২০২৫
ঈদুল আজহায় নানা পদের রান্নার মধ্যে কাবাব না হলে চলে? আর শামি কাবাব হলে তো কথাই নেই। মাংস এবং ছোলার ডাল দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ও ঐতিহ্যবাহী খাবারটি...
০৮ জুন ২০২৫
কোরবানির ঈদে গরুর বা খাসির নেহারি খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করে থাকেন! বিশেষ করে পরোটা-লুচি দিয়ে নেহারি খাওয়ার মজাই আলাদা। তবে অনেকেই নেহারি সঠিকভাবে...
০৭ জুন ২০২৫
কোরবানির ঈদের আমেজ এখনো মুছে যায়নি। সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলছে বর্ষার জোর বর্ষণ। ভোজনরসিক বাঙালির মন তো খাবার টেবিলে আটকে আছে। বাদলা দিন মানেই যেন...
০১ জুলাই ২০২৪
ঈদের মৌসুমে এখন ঘরে ঘরে মাংস। রসনা বিলাসী বাঙালি এখন কোমর বেঁধে রান্নাঘরে নানা পদের আয়োজনে ব্যস্ত। সেই আয়োজনকে আরো বর্ণিল করতে রইলো ঢাকা রিজেন্সি...
২৭ জুন ২০২৪
লোডিং...
সম্পাদক: তাসমিমা হোসেন
প্রকাশক: তারিন হোসেন
ইত্তেফাক গ্রুপ অব পাবলিকেশন্স লিঃ-এর পক্ষে তারিন হোসেন কর্তৃক ৪০, কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫ থেকে প্রকাশিত ও মুহিবুল আহসান কর্তৃক নিউ নেশন প্রিন্টিং প্রেস, কাজলারপাড়, ডেমরা রোড, ঢাকা-১২৩২ থেকে মুদ্রিত।
© প্রকাশক কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
© প্রকাশক কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত