ভারতে ট্রেন এবং রেল স্টেশনগুলোতে যেসব খাবার পরিবেশন করা হয় তা মানুষের খাওয়ার যোগ্য নয়। দেশটির এক সরকারি রিপোর্টে একথা বলা হয়েছে। ভারতের মোট ৮০টি ট্রেন এবং ৭৪টি স্টেশনের খাবার পরীক্ষা করে দেখা গেছে, কিছু খাবার ছিল দুষিত, আর যেসব খাবার প্যাকেটে ভরা বা বোতলজাত করা ছিল- সেগুলোর এক্সপায়ারি ডেট বা যে নির্দিষ্ট সময়সীমা পর্যন্ত তা খাবার হিসেবে উপযুক্ত থাকবে- তা পার হয়ে গেছে।
IMG0
রিপোর্টে বলা হয়, খোলা অবস্থায় খাবার মজুত করে রাখা হয়েছে- যাতে মাছি, ইঁদুর এবং তেলাপোকা আকৃষ্ট হচ্ছে। উল্লেখ্য, ভারতের রেল ব্যবস্থা পৃথিবীর অন্যতম বৃহত্তম, যা প্রতিদিন ২ কোটি ৩০ লাখ লোক ব্যবহার করে। কিন্তু তাদের খাবার পরিবেশনের পদ্ধতি ও মান বিভিন্ন সময় যাত্রীদের সমালোচনার মুখে পড়েছে। এ বছর ফেব্রুয়ারি মাসে ভারতীয় রেল কর্তৃপক্ষ এ ব্যাপারে একটি নতুন নীতিমালাও ঘোষণা করে।
IMG1
ভারতের কম্পট্রোলার এন্ড অডিটর জেনারেলের তৈরি করা এ রিপোর্ট বলছে, স্টেশনে এবং ট্রেনে যে খাবার পরিবেশন করা হচ্ছে বা ক্যাটারিং ইউনিট গুলোতে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বা স্বাস্থ্যগত মান রক্ষা করা হচ্ছে না। অডিট রিপোর্ট বলছে, পানীয়ের জন্য যে পানি ব্যবহার হচ্ছে তা বিশুদ্ধ নয়। আবর্জনার পাত্রগুলো খুলে রাখা হয়, এগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় না।
IMG2
রিপোর্টে বলা হয়, খাবারগুলো মাছি, পোকামাকড়, বা ধুলোবালি থেকে অরক্ষিত পড়ে থাকে। তা ছাড়া ট্রেনে ইঁদুর এবং তেলাপোকাও পাওয়া গেছে। রিপোর্টে এ জন্য ঘন ঘন নীতিগত পরিবর্তন এবং রেল কর্তৃপক্ষের ব্যর্থতাকে দায়ী করা হয়েছে। বিবিসি।
ইত্তেফাক/সেতু
