সকালে দাঁত ব্রাশ না করেই খাবার খান? জেনে নিন কী হয়

সকালে ঘুম ভাঙার পরই মুখে এক ধরনের অস্বস্তিকর অনুভূতি হয়। অনেক সময় সঙ্গে থাকে দুর্গন্ধও। এর মূল কারণ হলো, সারা রাত মুখের ভেতরে জমে থাকা ব্যাকটেরিয়া। এই ব্যাকটেরিয়াই ধীরে ধীরে দাঁতে প্লাক তৈরি করে এবং দাঁতের ক্ষতির ঝুঁকি বাড়ায়। তাই প্রশ্ন আসে সকালে নাশতার আগে দাঁত ব্রাশ করা ভালো, নাকি খাওয়ার পরে? ডেন্টিস্টদের মতে, ঘুম থেকে উঠে দেরি না করে দাঁত ব্রাশ করাই সবচেয়ে উপকারী অভ্যাস।

কেন নাশতার আগেই ব্রাশ করা ভালো

ডেন্টিস্টরা বলছেন, সকালে উঠেই ব্রাশ করলে রাতে জমে থাকা প্লাক ও ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া দূর হয়। একইসঙ্গে ফ্লোরাইডযুক্ত টুথপেস্ট দাঁতের এনামেলের ওপর একটি সুরক্ষামূলক স্তর তৈরি করে। ফলে নাশতার সময় অ্যাসিডযুক্ত খাবার যেমন—কমলা, কফি, টোস্ট দাঁতের ক্ষতি করতে পারে না।

এ সময় ব্রাশ করার আরেকটি বাড়তি সুবিধা হলো লালার উৎপাদন বেড়ে যায়। লালা মুখের ভেতরের জীবাণু পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং হজম প্রক্রিয়াকেও সহজ করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ব্রাশ করার পর অন্তত পাঁচ মিনিট পর্যন্ত লালার পরিমাণ বেশি থাকে, যা দাঁতের স্বাস্থ্যের জন্য ইতিবাচক।

সকালে মুখ পরিষ্কার করা কেন প্রয়োজন?

একবার ব্রাশ না করলে নাটকীয় কিছু ঘটে না। আসল ঝুঁকি আসে যখন এটিকে একটি দৈনন্দিন অভ্যাসে পরিণত করা হয়। ঘুমের সময় লালা উৎপাদন কমে যায়। লালা খাবারের কণা ধুয়ে ফেলে, অ্যাসিডকে প্রশমিত করে এবং দাঁতের এনামেলকে রক্ষা করে। লালার পরিমাণ কমে যায়, যা ব্যাকটেরিয়া এবং অ্যাসিডের বিরুদ্ধে মুখের স্বাভাবিক প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে।

দাঁতের উপর এবং মাড়ির কিনারায় প্লাক নামক একটি আঠালো স্তর জমতে পারে। এটি মুখে বাজে স্বাদ এবং দুর্গন্ধের অন্যতম কারণ হতে পারে।

PLOS One-এ প্রকাশিত ২০২১ সালের একটি গবেষণায় ১০ জন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির ঘুমের আগে ও পরে মুখের বায়োফিল্মের পরিবর্তন পরীক্ষা করা হয়েছিল। গবেষকরা দেখেছেন যে ঘুমের পরে নির্দিষ্ট কিছু ব্যাকটেরিয়ার গোষ্ঠীর আপেক্ষিক প্রাচুর্য পরিবর্তিত হয়। গবেষণাটি ছোট হলেও এটি এই ধারণাকে সমর্থন করে যে রাতারাতি মুখের জীবাণু পরিবেশ পরিবর্তিত হয়। জেনে নিন ব্রাশ না করে খেলে কী হয়-

১. ব্যাকটেরিয়া শক্তি পায়

সকালের নাস্তায় খাওয়া খাবার, যেমন মিষ্টি চা, বিস্কুট, রুটি এবং পরোটাতে চিনি বা শ্বেতসার থাকে। এই কার্বোহাইড্রেটগুলো মুখের ব্যাকটেরিয়ার জন্য সহজলভ্য হয় এবং তাদের তৈরি করা অ্যাসিড দাঁতের এনামেল ক্ষয় করে দেয়।

বিদ্যমান প্লাকের উপর যখন আপনি খাবার খান, তখন ব্যাকটেরিয়াগুলো কাজ করার জন্য নতুন খাবার পায়। ক্রমাগত অ্যাসিডের আক্রমণ ধীরে ধীরে এনামেলকে দুর্বল করে দিতে পারে এবং আরও বেশি দাঁতের ক্ষয়ের কারণ হতে পারে।

এর মানে এই নয় যে ব্রাশ ছাড়া একবার সকালের নাস্তা করলেই দাঁতে গর্ত হবে। খাদ্যাভ্যাস, ফ্লোরাইড, লালা এবং মুখের স্বাস্থ্যবিধি হলো এমন কয়েকটি বিষয় যা দাঁতের ক্ষয় নির্ধারণ করে।

২. মাড়ি ফুলে যেতে পারে

দাঁত থেকে প্লাক সরানো না হলে এটি মাড়িতে জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে। চিকিৎসা না করালে এটি লালচে ভাব, ফোলাভাব এবং রক্তপাতের কারণ হতে পারে। ধীরে ধীরে প্লাক শক্ত হয়ে টারটারে পরিণত হতে পারে, যা একজন ডেন্টিস্ট বা ডেন্টাল হাইজিনিস্টকে চেঁছে ফেলতে হয়।

সমস্যাটি একবারের নয়, বরং এটি একটি পুনরাবৃত্তিমূলক অভ্যাস। নিয়মিত দাঁত ব্রাশ করার অভ্যাস প্লাকের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং আরও গুরুতর সমস্যা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

৩. সকালের নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ বেশিদিন থাকতে পারে

জিহ্বায় এবং দাঁতের চারপাশে থাকা ব্যাকটেরিয়া দ্বারা তৈরি যৌগগুলো নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের কারণ হতে পারে। খাওয়ার মাধ্যমে এই ব্যাকটেরিয়ার স্তর দূর করা যায় না। খাবারটি সরিয়ে না ফেলা পর্যন্ত গন্ধটি কেবল অল্প সময়ের জন্য থাকবে, কিন্তু আপনি যদি মুখ পরিষ্কার না করেন, তাহলে গন্ধ আবার ফিরে আসবে।

খাবারের সঙ্গে কিছু ব্যাকটেরিয়া গিলে ফেলা হয়। বেশিরভাগ সুস্থ মানুষের জন্য এটি মূল উদ্বেগের বিষয় নয়, কারণ পাকস্থলীর অ্যাসিড গিলে ফেললে তা অনেক জীবাণুকে ধ্বংস করে দেয়। সবচেয়ে বড় সমস্যা হলো দাঁত এবং মাড়িতে থেকে যাওয়া ব্যাকটেরিয়ার কার্যকলাপ।

নাশতার পর ব্রাশ করলে যা হয়

অনেকেই নাশতা শেষ করে ব্রাশ করতে স্বচ্ছন্দ বোধ করেন। এতে সমস্যা নেই, তবে নাশতার পরপরই ব্রাশ না করাই ভালো। কারণ খাবার খাওয়ার পর দাঁতের এনামেল সাময়িকভাবে নরম ও সংবেদনশীল হয়ে পড়ে। ঠিক তখন ব্রাশ করলে অ্যাসিডিক উপাদান এনামেলের ওপর ছড়িয়ে গিয়ে ক্ষতির কারণ হতে পারে।

এই ঝুঁকি এড়াতে আমেরিকান ডেন্টাল অ্যাসোসিয়েশনের পরামর্শ নাশতার অন্তত ৩০ থেকে ৬০ মিনিট পর দাঁত ব্রাশ করা। এর মধ্যে মুখে পানি পান করা বা চিনি-মুক্ত চুইংগাম চিবোলে মুখ কিছুটা পরিষ্কার থাকে এবং দুর্গন্ধও কমে।

দাঁত ব্রাশ করার সঠিক নিয়ম

দাঁত সুস্থ রাখতে শুধু ব্রাশ করলেই হয় না, সঠিক পদ্ধতিতেও করতে হয়। ডেন্টিস্টদের পরামর্শ অনুযায়ী—

-ব্রাশটি হালকা ভিজিয়ে নিন
-মটরদানার সমান ফ্লোরাইড টুথপেস্ট ব্যবহার করুন
-দাঁতের রেখার সঙ্গে কোণাকুণিভাবে ব্রাশ ধরুন
-অন্তত দুই মিনিট সময় নিয়ে সামনের, পেছনের ও চিবানোর অংশ পরিষ্কার করুন
জিহ্বা পরিষ্কার করতে ভুলবেন না
-শেষে ভালোভাবে কুলি করুন

দাঁতের যত্নে সবচেয়ে ভালো অভ্যাস হলো সকালে ঘুম থেকে উঠে ব্রাশ করা। এতে দাঁতের এনামেল সুরক্ষিত থাকে এবং দিন শুরু হয় সতেজ অনুভূতিতে। তবে বিশেষ পরিস্থিতিতে নাশতার পরে ব্রাশ করতেই হলে অন্তত আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। মনে রাখবেন, সকাল বা রাত যেকোনো সময়ই হোক, একেবারে ব্রাশ না করা দাঁতের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর অভ্যাস।